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【品牌】
西元1900年,呂水先生的餅舖開業，在六位秀才齊聚，吟誦出「花香天下中秋桂，雪映莊前臘月梅」這句對聯，原欲以以「桂」、「梅」兩字為名，以「齋」為號，為慶賀開業而取名「桂梅齋」，卻因台灣氣候未見下雪之故，眾人在磋嘆意境美中不足之際，由劉曉？先生靈機一現﹑大筆一揮，「雪花齋」店名於焉誕生，成為地方的一段佳話。
在還沒有電氣烤爐，烘焙糕餅須嚴格控制爐火，隨時翻轉糕餅以防烤焦的年代，呂水先生以單面烘烤糕餅的構想，研發出外型雪白餅皮經烘烤後膨脹凸，進而破開形成層次片片分明的雪白綠豆沙月餅，呼應店名將之命名為「雪花餅」，暱稱「綠豆椪」,並於日據時代大正15年的台灣區糕餅展中獲獎，從此綠豆椪響遍全台。
民國48年世代傳承。呂水先生的長子與次子沿用「雪花齋」的店名自立門戶，呂水先生則將自己仍繼續經營的「雪花齋」加註一「老」字，成為「老雪花齋」，以便顧客區隔，之後歷經兩代的傳承，至民國89年，成立登記「桂梅莊老雪花齋興業有限公司」，以制度化的經營，向下一個百年邁進。
【材質/成分/規格/包裝內容】
◆商品成份：麵粉、糖、豬油、水、綠豆、紅蔥、麻仁、鹽
◆商品規格：6入/ (盒)。95公克±5%1入
【產地】
台灣
【保存溫層、期限】
常溫4天。
【保固期限】
無
【保固範圍】
新品瑕疵
【退貨】
1.七天鑑賞期內退換貨請保持商品完整性，商品必須為『全新未經使用』，商品包裝需完整回收，包含購買商品、外盒、附件、內外包裝、隨機文件、贈品、商品外膜等請一併退回，若有缺件、商品毀損不完整情況發生，可能影響您退貨的權益，本公司也可能依毀損程度扣除為回復原狀必要費用後為退費。
2.美食食品類商品因衛生因素考量，除瑕疵品外，一經拆封食用後將可能影響您退貨的權益，請考量清楚後再拆封食用。
【注意事項】
1.商品圖檔顏色因電腦螢幕設定差異會略有不同，以實際商品顏色為準。
2.本商品屬於食品，除瑕疵品情形外，一經拆封食用後，可能影響您退貨的權益。
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【商品成分／食品添加物／營養標示】
依產品包裝所示
【廠商資訊：名稱／電話／地址】
◆廠商名稱:黑貓探險隊
◆廠商電話號碼:(02) 26521719
◆廠商地址:臺北市115南港區重陽路200號5樓
【產地】
台灣
【產品責任險】投保金額非為理賠金額
◆投保產品責任險字號:富邦產險0500-03PD000463
【食品登錄字號】
F-170762591-00000-0
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